2018/6/19（火）
夏メニュー給食紹介 partⅠ🍴
18日の地震 大きな揺れでした。被害にあわれた方もたくさんいらっしゃいますが幸い当院は被害はありませんでした。まだまだ余震が続きますので警戒なさってください。
さて、6月から8月は、給食メニューは夏バージョンになっています。夏は食欲が落ちてのど越しの良い冷たいものに手が伸びがちですが、女性にとって『冷え』は大敵！ 冷えに負けない体づくりを目指してお食事を提供しています。
松花堂弁当 ： 豚肉ヘルシーカツ・魚のソテー(ルビーソース)酢の物・赤米・お吸い物・果物
真ん中上は白和えです。枝豆とヒジキが入っています。
枝豆はビタミン・ミネラルを含みタンパク質なのに野菜にも分類されます。カリウムはデトックス、ビタミンB1はスタミナ不足解消と夏にぴったりな食材です。おつまみ感覚でついたくさん食べがちですが、食べすぎには注意しましょう。
沖縄ランチ ： タコライス・人参しりしり・いかのソテー・オクラともずくのスープ・果物
暑い夏には 暑い沖縄の料理が最高！トマトがさっぱりと仕上げてくれています。
鶏肉のレモンジンジャー焼き・ラタトゥユ・たこマリネ・ご飯・スープ・果物
ラタトゥユで野菜がたくさん摂れ、生姜焼きにもレモンで酸味をプラス。マリネも暑い夏には食べやすく体にもGood！
洋朝食 ： 現代人の朝ごはんの定番ですね😊 スープは豆乳ごまスープ 朝食なのであっさり目に仕上げています。
